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„Gastronomie-Rührbesen“ Überbegriffe |
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Küchengeräte, mit denen flüssige bzw. halbflüssige Zutaten und Gemische vermengt
oder schaumig aufgeschlagen werden.
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Diese klassischen Quirle helfen, Flüssigkeiten und Zutaten miteinander zu verwirbeln und gut zu
vermischen.
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Funktioniert nach dem Prinzip eines Handrührers,
die Rührbesen werden mechanisch über eine Kurbel angetrieben.
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Handliche Geräte, bei denen ein kleiner Schneebesen durch einen Motor in Rotation versetzt
und die Milch aufgeschäumt wird.
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Das Allroundgerät für den täglichen Einsatz in der Küche. Ob Sahne schlagen, Teige rühren bzw.
kneten oder Kartoffelpüree selbst herstellen.
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spezielle Formen | |
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