Warmhaltegeräte  

Mit der Infrarotlichtquelle und dem regulierbaren Wär­meabstand ist die Buffet­lampe eine Möglichkeit, Speisen optimal warm zu halten.

Gibt es in unterschiedlichen Ausführungen, sie dienen dem Warmhalten der Spei­sen am Buffet oder bei der Essenausgabe.

Diese Warmhaltesysteme bieten eine meist beheiz­bare Platte in Kombination mit einer Wärmebrücke.

Werden zum Überbacken oder zum Warmhalten von Speisen eingesetzt.

Ist ein Wasserbadgerät, in dem die Speisen in Gastro­normbehältern warm gehal­ten werden.

Komplett ausgestattete be­heizbare Vitrinen, in denen die Speisen bestmöglich präsentiert werden können.

Erhitzen die empfindlichen Würstchen auf eine ange­nehme Esstemperatur, ohne dass sie platzen.

Meist mit einer Wärmelam­pe versehen halten sie die vorbereiteten Pommes Fri­tes warm bzw. verlängern die Verkaufsphase.

Die klassischen Speisenwär­mer für das Buffet, sie wer­den in unterschiedlichen Formen und Ausführungen angeboten.

Ist auch als Einkochautomat bekannt und wird zum Erhit­zen bzw. Heißhalten einge­setzt.

Elektrisch betriebene Kessel für die Vorhaltung von hei­ßen Suppen und Saucen.

Mit diesen kleinen Kochern können Speisen am Tisch warmgehalten oder direkt gekocht werden.

Die vorgewärmten oder elektrischen Platten dienen dazu, die Speisen am Tisch vor dem Auskühlen zu bewahren.

Sind eine einfache, aber optisch schöne Möglichkeit, um kleine Gefäße wie Kan­nen am Tisch warm zu hal­ten.

Elektrische Geräte zum Temperieren von Schoko­lade und Kuvertüre.

Sind Schränke mit einem großen Fassungsvermögen für den Einsatz in Großkü­chen und Hotels.

Kleine Tischgeräte zum Vorwärmen der Teller auf dem Arbeitstisch oder direkt am Buffet.

Die vorgewärmten Tassen sorgen dafür, dass die Ge­tränke länger heiß bleiben.

Hochwertige isolierte Be­hälter für den Transport von Speisen ohne erheblichen Temperaturverlust.

Erleichtern mit ihren ent­nehmbaren Einsätzen und Henkeln den Transport von Speisen.

Die großvolumigen Behäl­ter, zum Teil mit Ablauf­hahn, halten die Getränke für den Transport und die Verteilung bei gleichblei­bender Temperatur.

Isolierte Transporttaschen, die gewährleisten, dass die Speisen die geforderten Temperaturen behalten.