Der Schlüssel zu einem guten Filetiermesser ist eine dünne, flexible Klinge, um scharfe, saubere Schnitte zu machen. Die 6-Zoll-Klinge aus deutschem Stahl auf unserem Filetiermesser ist auf eine rasiermesserscharfe 15-Grad-Kante geschliffen. Wir haben Abstandshalter verwendet, um ein offenes Rahmendesign zu schaffen, durch das Wasser durch den Griffschlitz fließen kann, wodurch das Messer leicht zu reinigen ist. In das Filetiermesser ist außerdem unser Liner-Lock-System integriert, das die Klinge während des Gebrauchs sicher in Position hält. Die Klinge ist aus deutschem 1.4116 Stahl gefertigt, so dass Sie Ihr Messer leicht nachschärfen und ein Leben lang verwenden können. Weitere Informationen: Merkmale | Messertyp | Kochmesser |
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